Café con Leche

Métodos para sentir saciedad y sus beneficios

Antes que nada, los métodos que expondré en mi blog para sentir saciedad sin perder de vista la alimentación, son métodos que a mi me han funcionado, primeramente me los recomendaron los especialistas que me atienden, y aparte del beneficio esperado, hubo algunos otros que ayudaron de diferentes maneras, no son consejos para que alguien mas los tome, los pueden probar sobre todo si los platicaron con su nutriologo y si les da el mismo resultado que a mi será perfecto.

Por mucho tiempo he sido oficialmente adicto al café, antes de mi operación de bypass gastrico tomaba grandes cantidades de café negro, me jactaba de ser un conocedor en este tema y entre mas fuerte y cargada estuviera dicha infución sentía que era mejor, al momento de mi operación, al estar mi estomago seccionado y sus cortes aun en carne viva sin cicatrizar, mis especialistas me prohibieron el café, totalmente obediente deje esta bebida de los dioses, sufriendo todos los días el síndrome de abstinencia a la cafeína sobrelleve las indicaciones al pie de la letra, al sexto mes cuando la nutriologa me dio permiso de tomar un poco de café, inmediatamente corrí a la cafetería a tomarme un delicioso café expreso, al primer trago sentí el efecto de la cafeína correr por mi cuerpo, en ese momento comprendí el grado de adicción a la cafeína, sin embargo me importaba mas mi salud y tomé con reservas la libertad de tomar café, empecé a tomar muy poco, dos o tres veces por semana después de la comida pedía una taza pequeña de café expreso, y durante las mañanas un café muy ligero en mi oficina.

Durante la visita a la psicóloga bariatra, le platiqué mi descubrimiento de adicción a la cafeína y de como estoicamente luchaba todos los días con ella, como dicha especialista también tiene la especialidad de nutriologa, me comentó que el café tiene muchas propiedades benéficas a la salud, y que podía combinar la leche y café para hacer un equilibrio y no afectar mi nutrición, y como efecto benéfico adicional, la combinación de café y leche da un efecto de saciedad.

La explicación de la especialista, es que si tomo mi media taza de café con media taza de leche, me aportará proteínas y efecto antioxidante con el provechoso beneficio de sentir saciedad en el estomago.

He sabido como combinar estos beneficios, aunque solo por gusto a primera hora en la mañana tomo mi primera taza de café después del desayuno, poco a poco y trago a trago, en la segunda parte de la mañana aproximadamente a las 11am, después de cumplir con mi segunda comida que normalmente la hago a las 10am, consistiendo en una salchicha o una fruta, me preparo mi media taza de café con media taza de leche y aparte de conseguir mitigar la exigencia de mi cuerpo por la cafeína, la disfruto y me siento lleno, dicha taza me dura hasta las 12pm o mas ya que la tomo en tragos pequeños, de tal manera que mi estomago y mente están entretenidos hasta la hora de la comida que la inicio a las 13hrs.

Que aportaciones nos da una taza de café con leche?

 Como ven no esta mal como alimento, incluso estos datos incluyen una cucharada de azúcar, que en lo particular utilizo splenda, así que las calorías pueden bajar sustancialmente, aporta proteína y carbohidratos que también son necesarios a nuestra alimentación.

Los que se les dificulte controlar los antojos a media mañana o a media tarde, prueben una tacita de café con leche para calmar la ansiedad.

Salud!!